नवी मुंबई का पंचतारांकित होटल मुश्किल में; किचन में गंदगी मिलने पर FDA की कार्रवाई बरकरार

मुंबई : नवी मुंबई के एक पंचतारांकित होटल के FSSAI लाइसेंस निलंबन का मामला अभी भी जारी है। मुंबई हाई कोर्ट में हुई सुनवाई के दौरान खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने होटल का लाइसेंस निलंबित करने के फैसले को सही ठहराया। FDA ने कहा कि न्यायालय के निर्देश पर की गई दोबारा जांच में होटल के किचन में गंभीर स्वच्छता संबंधी खामियां सामने आईं, जिसके चलते फिलहाल कार्रवाई वापस लेना संभव नहीं है। FDA ने कोर्ट को बताया कि जांच के दौरान होटल के स्वयंपाकघर में भारी गंदगी, दुर्गंध, कॉकरोच का प्रकोप, फफूंदी लगे खाद्य पदार्थ और खाद्य सामग्री रखने के तरीके में लापरवाही जैसी कई कमियां पाई गईं। इसके अलावा कुछ फ्रिज बंद हालत में मिले, जिससे वहां रखे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और ताजगी को लेकर संदेह पैदा हुआ।

जांच में यह भी सामने आया कि होटल की सीवेज लाइन जाम थी, जिससे स्वच्छता व्यवस्था पर सवाल उठे। FDA की ओर से कोर्ट में कहा गया कि यह एक पंचतारांकित होटल है, जहां देश-विदेश से लोग ठहरते हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों में किसी भी तरह की लापरवाही को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। वहीं, होटल प्रबंधन ने कोर्ट में अपनी दलील रखते हुए कहा कि होटल की ओर से सभी जरूरी नियमों का पालन किया जा रहा था। प्रबंधन का आरोप है कि बिना पर्याप्त समय दिए और अपनी बात रखने का मौका दिए बिना ही लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई।

होटल प्रबंधन की ओर से यह भी दावा किया गया कि FDA की जांच प्रक्रिया में होटल को 79 प्रतिशत अंक मिले थे, जो यह दर्शाता है कि होटल सुधार की स्थिति में था। इसलिए उसे सुधार करने का अवसर दिया जाना चाहिए था।

मामले की सुनवाई के दौरान मुंबई हाई कोर्ट ने दोनों पक्षों की दलीलें सुनने के बाद FDA को होटल की दोबारा जांच करने और उसकी रिपोर्ट अदालत में पेश करने के निर्देश दिए हैं। कोर्ट ने कहा कि अगर होटल प्रबंधन ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़े सभी जरूरी नियमों को पूरा किया है, तो लाइसेंस निलंबन के आदेश पर पुनर्विचार किया जा सकता है। इस मामले के बाद एक बार फिर बड़े होटलों में खाद्य सुरक्षा, किचन की स्वच्छता और ग्राहकों की सुरक्षा को लेकर सवाल उठने लगे हैं। अब सभी की नजर FDA की अगली जांच रिपोर्ट और कोर्ट के अंतिम फैसले पर बनी हुई है।