लोनावला में Mapro Foods pvt.ltd के यूनिट पर FSSAI की कार्रवाई, जारी किया नोटिस

FSSAI ने महाराष्ट्र के लोनावला स्थित Mapro Foods की यूनिट में खाद्य सुरक्षा और हाइजीन नियमों के उल्लंघन पाए जाने के बाद कार्रवाई शुरू की है। निरीक्षण में निर्धारित स्वच्छता और सैनिटेशन मानकों से जुड़े कई गैर-अनुपालन सामने आए। इसके बाद कंपनी को नोटिस जारी कर adjudication proceedings यानी संभावित जुर्माने की कानूनी प्रक्रिया शुरू की गई है। हालांकि, अभी अंतिम जुर्माने की राशि तय नहीं हुई है।

महाराष्ट्र: महाराष्ट्र के लोनावला में मशहूर फूड ब्रांड Mapro Foods की एक यूनिट खाद्य सुरक्षा नियामक के निशाने पर आ गई है। Food Safety and Standards Authority of India यानी FSSAI ने कंपनी की लोनावला स्थित फूड बिजनेस यूनिट के खिलाफ औपचारिक नोटिस जारी किया है। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से जुड़े निर्धारित मानकों का पालन नहीं किए जाने की बात सामने आई है। इसके बाद संबंधित कंपनी के खिलाफ जुर्माना लगाने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है।

निरीक्षण में सामने आईं कई कमियां

FSSAI के West Region कार्यालय की ओर से दी गई जानकारी के अनुसार, Mapro Foods Pvt. Ltd. की लोनावला यूनिट में निरीक्षण किया गया था। इस दौरान Food Safety Regulations के Schedule 4 में निर्धारित hygiene और sanitary requirements से जुड़े कई मामलों में non-compliance पाया गया।

Schedule 4 के तहत खाद्य कारोबारियों के लिए परिसर की साफ-सफाई, सैनिटेशन, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित संचालन, कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता और pest control जैसी व्यवस्थाओं से जुड़े मानक निर्धारित हैं। FSSAI के मुताबिक, निरीक्षण में सामने आई कमियों के आधार पर कंपनी को औपचारिक नोटिस जारी किया गया है।

अब लगेगा कितना जुर्माना?

FSSAI ने इस मामले में adjudication proceedings शुरू कर दी हैं। यानी संबंधित Food Business Operator के खिलाफ कानूनी प्रक्रिया के तहत यह तय किया जाएगा कि उल्लंघनों के लिए कितना penalty लगाया जाए।

फिलहाल उपलब्ध जानकारी में अंतिम जुर्माने की राशि घोषित नहीं की गई है। इसलिए इसे अभी केवल नोटिस और penalty proceedings की शुरुआत के तौर पर देखा जाना चाहिए, न कि अंतिम दंड के रूप में।

FSSAI ने क्या कहा?

खाद्य सुरक्षा नियामक ने स्पष्ट किया है कि Food Safety Standards केवल कागजी नियम नहीं हैं, बल्कि सीधे तौर पर public health से जुड़े हैं। FSSAI के अनुसार, प्रत्येक Food Business Operator की जिम्मेदारी है कि वह निर्धारित food safety और hygiene standards का पालन करे। नियामक ने यह भी संकेत दिया है कि जहां भी खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया जाएगा, वहां नियमों के तहत कार्रवाई की जाएगी।

महाराष्ट्र में Food Safety पर बढ़ी निगरानी

Mapro Foods पर हुई यह कार्रवाई ऐसे समय में सामने आई है जब महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर regulatory scrutiny काफी तेज हुई है। महाराष्ट्र FDA की ओर से भी हाल के महीनों में खाद्य निर्माताओं, wholesalers, retailers और restaurants समेत अलग-अलग food businesses के खिलाफ कार्रवाई की गई है। यह अभियान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, मिलावट और hygiene standards पर केंद्रित है।

इस व्यापक कार्रवाई के तहत हजारों प्रतिष्ठानों की जांच, गैर-अनुपालन वाले खाद्य उत्पादों की जब्ती और नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों के खिलाफ कार्रवाई की जा रही है।

उपभोक्ताओं के लिए क्यों अहम है यह मामला?

Mapro जैसे लोकप्रिय food brands के उत्पाद बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं तक पहुंचते हैं। ऐसे में manufacturing और processing units में hygiene standards का पालन बेहद महत्वपूर्ण हो जाता है।

FSSAI की कार्रवाई यह भी दिखाती है कि food safety केवल उत्पाद की पैकेजिंग या expiry date तक सीमित नहीं है। जिस जगह पर खाद्य पदार्थ तैयार, प्रोसेस या स्टोर किए जाते हैं, वहां की sanitation, pest control, equipment hygiene और food handling practices भी उतनी ही महत्वपूर्ण हैं। FSSAI की Hygiene Rating व्यवस्था भी इसी उद्देश्य से food businesses में hygiene standards को बेहतर बनाने और उपभोक्ताओं को informed choices देने के लिए बनाई गई है।

कार्रवाई के बाद आगे क्या होगा?

अब Mapro Foods की संबंधित यूनिट को जारी नोटिस के आधार पर adjudication process का सामना करना होगा। इस प्रक्रिया में उल्लंघनों और उपलब्ध तथ्यों की जांच के बाद आगे की regulatory action और penalty को लेकर निर्णय लिया जाएगा। इसलिए फिलहाल यह कहना जल्दबाजी होगी कि कंपनी के खिलाफ अंतिम रूप से कितना जुर्माना लगाया जाएगा। मामला अभी regulatory proceedings के चरण में है।

खाद्य सुरक्षा से जुड़े मामलों में यह कार्रवाई एक बार फिर यह सवाल सामने लाती है कि बड़े और लोकप्रिय food brands की production और processing facilities में hygiene standards की निगरानी कितनी नियमित और प्रभावी है। FSSAI ने साफ संकेत दिया है कि food safety norms में लापरवाही पाए जाने पर कार्रवाई की जाएगी।