एक्सपायर्ड ब्रेड पर Blinkit घिरा

नई दिल्ली: क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म Blinkit एक बार फिर खाद्य गुणवत्ता को लेकर सवालों के घेरे में है। मई 2026 में एक ग्राहक ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X पर आरोप लगाया कि Blinkit से ऑर्डर की गई ब्रेड न केवल एक्सपायर हो चुकी थी, बल्कि उसके अंदर फंगस भी लगी हुई थी। ग्राहक ने ब्रेड की तस्वीरें साझा करते हुए शिकायत की कि उत्पाद की एक्सपायरी डेट निकलने के बावजूद उसे डिलीवर किया गया और शुरुआत में रिफंड को लेकर भी परेशानी का सामना करना पड़ा।

ग्राहक के मुताबिक, उसने Suchali's Artisan Bakehouse की Multigrain Sandwich Bread ऑर्डर की थी। पैकेट खोलने के बाद ब्रेड पर हरे रंग के फंगस जैसे धब्बे दिखाई दिए। ग्राहक ने दावा किया कि ब्रेड की एक्सपायरी तारीख भी निकल चुकी थी। सोशल मीडिया पर शिकायत सामने आने के बाद यह मामला तेजी से वायरल हुआ और लोगों ने क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर रखे जाने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और स्टोरेज व्यवस्था पर सवाल उठाए।

Blinkit ने सोशल मीडिया पर शिकायत का जवाब देते हुए ग्राहक से माफी मांगी और ऑर्डर आईडी तथा रजिस्टर्ड मोबाइल नंबर के जरिए मामले की जानकारी साझा करने को कहा। कंपनी ने कहा कि वह मामले की जांच कर ग्राहक की सहायता करेगी। हालांकि, उपलब्ध रिपोर्ट में यह स्पष्ट नहीं किया गया कि संबंधित ब्रेड किस स्टोर या डार्क स्टोर से भेजी गई थी और उसकी सप्लाई चेन में एक्सपायर्ड उत्पाद कैसे पहुंचा।

यह मामला इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह केवल एक खराब उत्पाद मिलने की शिकायत तक सीमित नहीं है। ब्रेड जैसे जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के मामले में स्टोरेज तापमान, स्टॉक रोटेशन, एक्सपायरी डेट की निगरानी और डिलीवरी से पहले गुणवत्ता जांच बेहद महत्वपूर्ण होती है। यदि एक्सपायर्ड या फफूंद लगी ब्रेड ग्राहक तक पहुंचती है, तो यह खाद्य सुरक्षा व्यवस्था में संभावित खामी की ओर संकेत कर सकती है।

ब्रेड पर दिखाई देने वाली फफूंद केवल उस हिस्से तक सीमित नहीं रहती जिसे आंखों से देखा जा सके। कुछ प्रकार की फफूंद खाद्य पदार्थों में ऐसे पदार्थ पैदा कर सकती हैं जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकते हैं। इसलिए केवल फंगस लगे हिस्से को हटाकर बाकी ब्रेड खाना सुरक्षित मानना उचित नहीं है। खासकर बच्चों, बुजुर्गों या कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों के मामले में खाद्य सुरक्षा को लेकर अतिरिक्त सावधानी जरूरी है।

Blinkit पर पहले भी खाद्य गुणवत्ता को लेकर शिकायतें

यह घटना ऐसे समय सामने आई जब Blinkit के खिलाफ खाद्य गुणवत्ता से जुड़ी अन्य शिकायतें भी सामने आई हैं। मई 2026 में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने Blinkit से खराब गुणवत्ता वाली दही की शिकायत पर स्पष्टीकरण और Action Taken Report मांगी थी। शिकायतकर्ता ने आरोप लगाया था कि Blinkit से खरीदी गई दही खाने के बाद उसकी तबीयत खराब हुई और उसने चिकित्सा सहायता ली थी। FSSAI को प्लेटफॉर्म के जरिए कथित तौर पर अस्वच्छ, खराब या क्षतिग्रस्त खाद्य पदार्थों की आपूर्ति से संबंधित कई शिकायतें मिलने की बात भी रिपोर्ट में सामने आई थी।

इसके अलावा, अगस्त 2026 में महाराष्ट्र Food and Drug Administration (FDA) ने मुंबई के Malad West स्थित Blink Commerce Private Limited के एक डार्क स्टोर का खाद्य लाइसेंस कथित गंभीर स्वच्छता उल्लंघनों के चलते निलंबित कर दिया। रिपोर्ट के अनुसार निरीक्षण के दौरान कॉकरोच की मौजूदगी और खाद्य पदार्थों के भंडारण से जुड़ी गंभीर स्वच्छता संबंधी कमियां पाई गईं।

क्विक-कॉमर्स मॉडल के सामने बड़ी चुनौती

Blinkit, Zepto और Swiggy Instamart जैसे प्लेटफॉर्म कुछ ही मिनटों में किराना और खाद्य सामग्री पहुंचाने के लिए बड़े नेटवर्क वाले डार्क स्टोर पर निर्भर करते हैं। इस मॉडल में उत्पादों की तेज आवाजाही होती है, लेकिन दूध, ब्रेड, दही, फल, सब्जियां और मीट जैसे जल्दी खराब होने वाले उत्पादों के लिए नियमित गुणवत्ता जांच और सही स्टॉक मैनेजमेंट बेहद जरूरी है।

ग्राहकों के लिए क्या जरूरी है?

ऐसी घटना के बाद ग्राहकों को ब्रेड, दूध, दही, मीट और अन्य जल्दी खराब होने वाले उत्पादों की डिलीवरी मिलते ही उनकी पैकेजिंग, निर्माण तिथि, Use By/Expiry Date और उत्पाद की वास्तविक स्थिति जांचनी चाहिए। यदि ब्रेड पर फंगस, असामान्य गंध, पैकेज में सूजन या खराब होने के अन्य संकेत दिखाई दें तो उसे खाने के बजाय तुरंत सुरक्षित तरीके से अलग रखना चाहिए और उत्पाद की तस्वीर, पैकेजिंग तथा बिल/ऑर्डर की जानकारी सुरक्षित रखनी चाहिए।

खाद्य सुरक्षा को लेकर बढ़ती शिकायतें यह सवाल भी खड़ा करती हैं कि तेज डिलीवरी के साथ-साथ क्विक-कॉमर्स कंपनियां खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी कितनी प्रभावी तरीके से कर रही हैं। ग्राहक को कुछ मिनटों में सामान पहुंचाना महत्वपूर्ण है, लेकिन खाद्य पदार्थों के मामले में डिलीवरी की गति से कहीं अधिक जरूरी उत्पाद की सुरक्षा और गुणवत्ता है।